Jamón Ibérico (Paleta) de Cebo de Campo 4 - 4.5 Kg | Paleta Ibérica (Pata Negra) por EUR 134,99


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Tiempo de curación: 20 meses. Procedencia: Extremadura – España. Es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma. La paleta proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden apreciar pequeñas “motas” o “cristales” de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad. La paleta ibérica se debe conservar en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol. Consumir preferentemente antes de 1 año. Una vez abierta, se recomienda el consumo de la paleta en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus excelentes cualidades. Comúnmente llamada “Jamón Ibérico” su nombre apropiado es “Paleta Ibérica de Cebo de Campo” ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.Tiempo de curación: 20 meses. Procedencia: Extremadura – España.
Es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
La paleta proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden apreciar pequeñas “motas” o “cristales” de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.
La paleta ibérica se debe conservar en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol. Consumir preferentemente antes de 1 año. Una vez abierta, se recomienda el consumo de la paleta en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
Comúnmente llamada “Jamón Ibérico” su nombre apropiado es “Paleta Ibérica de Cebo de Campo” ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo. No incluye jamonero.



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Con el café como sustrato hemos creado un kit de autocultivo para que puedas cultivar deliciosas setas dentro de casa. Se trata de una experiencia fácil, divertida y sostenible. El café es uno de los cultivos más extendidos del mundo, su consumo es masivo y sus residuos se acumulan en vertederos, emitiendo grandes cantidades de gases de efecto invernadero. Cada kit contiene una bolsa sellada de micelio de seta ostra incubado sobre posos de café. Su uso es muy sencillo, sólo tienes que arrancar la ventana de la caja, hacer un corte en la bolsa, sumergirla en agua de 24 horas, meterla de nuevo en la caja y humedecer el sustrato a diario. En pocos días comenzarán a brotar tus primeras setas. De cada kit podrás obtener hasta 3 cosechas, que rondarán los 700gr en total. Desde que recibas el producto, te recomendamos que actives el proceso en el plazo aproximado de un mes, cuanto más fresco esté el sustrato, antes y mejor saldrán las cosechas. Una vez terminados los cultivos, las setas convierten el sustrato en un excelente abono natural que podrás utilizar en tus macetas o tu huerto, devolviendo de esta manera a la tierra sus nutrientes.Con este kit de autocultivo de setas ostra, podrás disfrutar en casa de una experiencia fácil, divertida y sostenible
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